Eiwitshakes.
Ze zijn er in alle vormen en maten. Afslankshakes, smartshakes, wheyshakes, shakes van De Tuinen, shakeweights…
Een vaak gehoorde ‘legende’ is die van het afvallen met eiwitshakes: je kan er heel veel gewicht mee verliezen, en dat zou nog verdomde snel gaan ook!
note: wanneer je je muis over de dikgedrukte zinsdelen beweegt, zie je het citaat uit de betreffende studie die de claim ondersteunt
Eiwitshakes slanken af. Met een razend tempo!
Waarom, vraag je? Heel simpel.
Een gemiddelde eiwitshake (met water) bevat maar zo’n 100 calorieën. Stel, je drinkt netjes 6 shakes per dag, dan kom je uit op 600 calorieeën voor de gehele dag. Zoals bekend, bepaalt de onderstaande oer-oude balans of je gewicht verliest, of niet:
Hoeveel ga je dus afvallen met een een dieet van enkel en alleen eiwitshakes? Nou: heel veel.
Ideaal? Zo klinkt het wel. Toch zit er een addertje onder het gras. Een addertje dat zich pas laat zien nadat je eiwitshakes goed beu bent, of wanneer je je streefgewicht hebt gehaald. In de video hieronder vertel ik waar dat toe leidt, en welke strategie om (snel) af te vallen beter werkt.
De houdbaarheidsdatum van eiwitshakes (in je dieet)…
Het gevaar van eiwitshakes zit ‘m in de houdbaarheid van het resultaat (en van die resten in je shakebeker: wát een geweldige stankmeur!). Deze is heel kort!
Een eiwitshake-dieet is namelijk niet iets wat mensen over het algemeen lang vol kunnen houden. Op den duur ga je weer naar je oude eetpatroon, waardoor je meer calorieën eet, en je komt het verloren gewicht even hard weer aan. Het jo-jo effect in actie.
Dit geldt overigens voor alle radicale dieetvormen:
Sure, op de korte termijn werkt het geweldig, maar op de lange termijn zijn die extreme eetpatronen gewoon niet vol te houden. Dit vertelt wetenschappelijk onderzoek naar verschillende dieetvormen ons ook.
Hoe extremer het dieet, des te groter de kans dat de proefpersonen het dieet niet volhielden. [1]
De kracht van een eiwitrijk dieet
Wat afvallen met eiwitshakes onder andere zo ‘draagzaam’ maakt, is het feit dat de grote hoeveelheid eiwit je honger zo goed onderdrukt! Maar dit geldt niet alleen voor schakes. Waar je je eiwit ook vandaan haalt – uit een kippenborstje, een blik met bonen, een hardgekookt ei – het gaat ervoor zorgen dat je de hele dag door een verzadigend gevoel hebt. Daardoor eet je over het algemeen minder calorieeën, en daardoor val je (snel) af.
In de figuur hieronder de resultaten van een een wetenschappelijk onderzoek: proefpersonen mochten zo veel eten als ze willen. Zoals je kunt zien aten ze veel minder calorieeën (441 om precies te zijn) tijdens een eiwitrijk dieet. [2]
Conclusie
Je kan met eiwitshakes heel snel heel veel afvallen, doordat je weinig calorieeën binnen krijgt en de eiwitten je honger onderdrukken. Op de lange termijn gaat dit niet werken, omdat zo’n extreem dieet simpelweg niet is vol te houden.
Stel je voor dat je dat wel kan volhouden? Dan kunnen we het rustig gaan hebben over de schadelijke effecten voor je gezondheid door het (natuurlijke) mineralen- en vitaminetekort.
Kortom: werkt wel, geen goed idee.
Referenties:
1. Teixeira, P. J., Going, S. B., Houtkooper, L. B., Cussler, E. C., Metcalfe, L. L., Blew, R. M., … Lohman, T. G. (2004). Pretreatment predictors of attrition and successful weight management in women. International Journal of Obesity, 28(9), 1124–1133.
2. Weigle, D. S., Breen, P. A., Matthys, C. C., Callahan, H. S., Meeuws, K. E., Burden, V. R., & Purnell, J. Q. (2005). A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. American Journal of Clinical Nutrition, 82(1), 41–48.
Leave A Comment